课程编码：15510290

课程类别：专业基础课（必修）,

先修课程：《无机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《仪器分析》

适用专业：环境工程,高分子材料与工程,化学工程与工艺,

开课院部：生态环境与建筑工程学院

课程负责人：

有机化学课程是应用化学、化学、高分子专业必修的一门化学基础课程。它应在学生学习高等数学、大学物理及无机化学的基础上，系统地讲授有机化合物的组成、结构、性质、制备以及与此相关的理论问题，使学生对大纲范围内的有机化学内容有比较系统和全面的了解，掌握有机化学的基础知识、基本理论和基本技能，了解有机化学与化工、食品、材料学科的相互渗透，以及最新的科学技术新成果和发展趋势。为进一步学习有关的后续专业课程、为胜任在化工、材料、食品科学与工程中有关研究、开发、管理和营销等方面以及产品质量与安全检测等方面的工作打下必要的有机化学理论基础。

1、掌握各类有机化合物的命名法和同分异构现象。 2、应用价键理论理解典型有机化合物的结构和性能关系，通过乙烯、丁二烯和苯等结 构，定性理解分子轨道理论、芳香性概念。 3、理解各类有机化合物的物理性质及变化规律，了解重要有机化合物的来源、工业制法及其主要用途。 4、掌握各类有机化合物的化学性质、制备及其相互转变的条件和规律。掌握特性官能团的转换及设计有机合成路线。 5、 掌握诱导效应和共轭效应，并能运用以解释某些有机反应的问题。 6、了解过渡态理论，理解反应的势能曲线图、速度控制、平衡控制和酸碱理论 等 基本概念。掌握重要的活性中间体（碳正离子、碳负离子、碳自由基等）的结构、活性及其在有机反应中的作用。7 、掌握亲电加成、亲电取代、亲核加成、亲核取代和自由基反应的机理，了解氧化、 还原、缺电子重排历程和周环反应，并能运用以解释相应的化学反应和合成上的应 用。 8 、掌握立体化学的基本知识和基本理论，以静态立体化学为主，理解取代、加成、消 除等重要反应的立体化学过程。 9 、理解紫外光谱、红外光谱、核磁共振、质谱的基本原理，熟悉主要类型的有机化合 物的谱学特征，能认识简单的典型图谱，并应用于简单的结构测定。 10 、掌握或了解碳水化合物、蛋白质、油脂等天然产物的结构、性质和用途。 11 、了解金属有机化合物在有机合成上的应用。

周次	教学主题	教学时长	教学的重点与难点	教学方式
1	有机化学的发展、烷烃的物化性质	3	重点是价键理论的要点及共价键的参数，可极化性 难点是可极化性和极性的区别，分子轨道理论，复杂烷烃的空间构像，过渡态理论，烷烃自由基取代反应机理	课程讲授与讨论
2	烯烃、炔烃、双烯烃的物化性质	3	重点是烯烃的结构和化学性质，烯烃亲电加成，马氏规则，二烯烃的共轭效应 难点是不饱和烃的分子杂化轨道理论，诱导效应，碳正离子及其稳定性	课程讲授与讨论
3	脂环烃的结构及化学性质	3	重点是环烷烃的命名、脂环烃的基本化学性质、环已烷及衍生物的构象 难点是脂环烃结构与稳定性、环已烷和取代环已烷的构象分析	课程讲授与讨论
4	芳香烃的结构及性质	3	重点是苯的结构及基本反应，定位效应及应用，芳烃衍生物的合成 难点是苯环上亲电取代反应机理，定位规律与电子效应	课程讲授与讨论
5	卤代烃的结构及性质	3	重点是卤代烃的命名及基本反应、亲核取代反应的SN1、SN2历程 难点是亲核取代反应的活性判别，SN1、SN2的对比及立体化学问题	课程讲授与讨论
6	光谱法在有机化学的应用	3	重点是IR光谱，HNMR 难点是结构和IR的对映关系，屏蔽效应和化学位移	课程讲授与讨论
7-8	醇、酚、醚的结构和化学性质	6	重点是醇、酚、醚的反应和制备，醇羟基和酚羟基性质的差异，环醚的性质 难点是消除反应与亲核取代反应的竞争，消除反应的立体化学，克莱森重排	课程讲授与讨论
9	醛、酮、醌的物理和化学性质	3	重点是羰基的亲核加成反应历程及特点，醛、酮的制备 难点是羰基亲核加成反应机理及立体化学	课程讲授与讨论
10	羧酸及物化性质	3	重点是羧酸的命名及制备，羧酸的重要化学反应及性质 难点是对结构与性质的关系的认识和理解，路易斯酸碱理论	课程讲授与讨论
11	羧酸衍生物	3	重点是羧酸衍生物的结构、命名、合成及重要反应、酯水解的机理，有机合成路线的设计 难点是羧酸衍生物的加成-消除机理反应活性顺序、酸性强弱、酮式结构和烯醇结构稳定性的判别	课程讲授与讨论
12	取代酸	3	重点是羟基酸的物理性质和化学性质 难点是羰基酸的互变异构现象、酯缩合反应的条件	课程讲授与讨论
13-14	含氮化合物	6	重点是硝基化合物的制备和重要反应、胺的结构及重要反应、芳香重氮盐及重氮甲烷的制备和重要反应、亲核重排 难点是分子重排的特点、规律及应用、芳香重氮盐在合成上应用	课程讲授与讨论
15	碳水化合物	3	重点是单糖结构及性质，双糖、多糖的结构和性质，还原糖和非原糖的特点及区别 难点是单糖的差向异构化及概念，结构测定	课程讲授与讨论
16	氨基酸、多肽与蛋白质	3	重点是氨基酸的结构及基本反应，氨基酸等电点和存在形式的判断 难点是氨基酸等电点的概念，蛋白质的高级结构	课程讲授与讨论

 

考核内容	评价标准	权重
平时考核	包括出勤情况、课堂讨论、完成作业情况，得分为30分、30分、40分。无故缺课一次，扣5分，迟到为3分，扣完为止。	30%
期末考核	按照期末考试成绩进行评价。	70%
考试方式	开卷□     闭卷■   课程论文□    实操□